ワイン製造者は、大小さまざまなカーヴを所有し、ヴィジターにデギュスタッション（テイスティング）や、カーヴ見学を行い、懇切丁寧にワイン作りから、味まで、説明してくれます。
カーヴ内には大きな樽が積み上げられ、圧巻。

ランチの時にデギュスタッションをしました。３つの違ったワインで味比べ。
これを５回繰り返したので、１５種類は味わったわけです。
それぞれ微妙に違う味で、好みに合ったワインを探すには最適です。
ソムリエの丁寧な説明＋アドバイス付き。